甘草深加工技術
作 者： 王巧娥，傅博強，王小如 著
出版時間： 2011
內容簡介
《甘草深加工技術》系統地介紹了中藥——甘草在基礎研究及深加工過程中采用的一些新技術和新方法，如微波輔助提取技術、動態逆流提取技術、高速逆流色譜技術、大孔吸附樹脂分離技術、泡沫分離技術、柱層析技術以及在線HPLC—DPPH活性指紋譜圖技術。本書是著作者多年從事甘草基礎和應用技術研究成果的總結，其特點是理論與實際應用相結合，旨在為從事甘草基礎和應用研究的工作者提供實用的研究方法和實驗技術以及可供借鑒的研究結論。本書涉及的技術敘述詳盡，可操作性強，可供從事甘草研究及深加工利用的企業、大專院校和科研院所的科技工作者閱讀和參考，也適用于從事其他中藥或植物資源研究和天然藥物研究、生產的專業技術人員查閱和參考。
目錄
緒論
0.1 我國中藥研究開發的現狀及存在的問題
0.2 國際上中藥基礎研究及產業化形勢
0.3 加強中藥深加工技術開發，實現中藥資源的高效、高值化利用
參考文獻
1 甘草研究開發利用概況
1.1 甘草資源分布
1.2 甘草中的化學成分
1.3 甘革的藥理作用
1.3.1 甘草酸及其衍生物的藥理作用
1.3.2 甘草黃酮類化合物的藥理作用
1.4 甘草有效成分的提取純化方法
1.4.1 提取方法
1.4.2 分離純化方法
1.5 甘草的綜合開發利用
參考文獻
2 甘草中甘草酸的提取技術
2.1 中藥有效成分的新型提取技術
2.1.1 超臨界流體提取
2.1.2 超聲波輔助提取
2.1.3 微波輔助提取
2.1.4 動態逆流提取
2.2 微波輔助提取技術用于甘草中甘草酸的提取
2.2.1 微波輔助提取的原理與特點
2.2.2 微波輔助提取設備
2.2.3 微波輔助提取參數及影響因素
2.2.4 甘草中甘草酸的微波輔助提取工藝
2.2.5 微波輔助提取技術應用展望
2.3 動態逆流提取技術用于甘草中甘草酸的提取
……
3 甘草有效成分的分離純化技術
4 活性指紋圖譜技術用于甘草品種和產地的鑒別與質量評論
5 甘草黃酮類化合物對蘑菇酷氨酸酶的抑制能力及機理研究
